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Silvesterparty Karte
120,00 €
31.12.2021
19.00 Einlass
20 Uhr Buffeteröffnung
inkl. Buffet, Drinks & Sitzplatz
Nestorstraße 7, 10709 Berlin
99 vorrätig
Zusätzliche Information
Gewicht | 0.03 kg |
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SILVESTERBUFFET
Vorspeisen:
Französiche Felsenaustern und Grünpfahlmuscheln mit Zitronen & Limetten auf Eis
Shrimpcocktail mit Ananas und Champignons
Quinoasalat mit Rote Beete, Himbeeressig und gerösteten Wallnüssen
Graved Lachs mit Honigsenfsauce und Mini Reiblis
Salatcomposition mit verschiedenen Condimentals wie Bacon, Schafskäse, Parmesan, Oliven, Croutons, Hähnchenstreifen, …
Antipasti von eingelegtem Gemüse wie Zucchini, Aubergine, Paprika, Fenchel, …
Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucolasalat, Parmesan und Pinienkernen
Cous Cous Salat mit marinierten Avocadospalten und Chili
Mozzarella a la Caprese mit Cherry Tomaten und Basilikumpesto
Suppe:
Berliner Kartoffelsuppe mit Wintertrüffel und Entenstreifen
Hauptgang:
Roastbeef mit Remouladensauce a la Tatar und Bratkartoffeln
Knusper Chicken, Chicken Wings, Berliner Bouletten und kleine Schnitzel mit verschiedenen Dips und Saucen
Putenkeule im Ganzen mit Granatapfelsauce, Hokkaidokürbis und Kartoffelgratin
Gemüsemaultaschen auf Waldpilzragout
Tiger Prawn Garnelen in Kräuterbutter mit Mangosalsa
Dessert:
Schokoladenbrunnen mit Früchtearangement und verschiedenen Cerealien
Creme Brülee mit Rohrzucker
Kalter Hund Berliner Art, sowie Basilikum Eis mit altem Balsamico aus dem Glas
Käsevariation vom Holzbrett mit Orangensenf und Trauben
Getränkepauschale bis 1 Uhr:
Biere, Sekt, Prosecco, Weine, alkoholfreie Getränke & gängige Longdrinks
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